El conocido ceviche peruano es un manjar bastante popular en Puerto Escondido, por lo que el propósito de esta guía es informarle de los mejores restaurantes que le recomendaríamos si desea probar el plato en Puerto Escondido.
¿Qué es el ceviche?
Ceviche es un famoso plato peruano que se compone de carne o mariscos marinados y aderezado con cítricos.
Por lo general, se usa pescado crudo y luego se cura en jugo de lima o limón y se termina con un condimento de chiles y cebollas rojas.
El hecho de que esté crudo y sin cocer significa que el plato debe prepararse fresco y consumirse lo antes posible para reducir los riesgos de intoxicación alimentaria.
El ceviche se puede tomar como entrada o como plato principal y normalmente viene con una sabrosa guarnición llena de sabores para complementarlo.
Ceviche en Puerto Escondido
A continuación encontrará 3 ceviches únicos que le recomendamos probar mientras esté en Puerto Escondido. Aunque el plato se puede encontrar en muchos restaurantes, estas son nuestras 3 recomendaciones principales.
Marisquería Claudio
Encontrarás muchas opciones de ceviche en Marisquería Claudio ya que el plato es su especialidad. Todos los platos son excepcionalmente deliciosos y realmente se reduce a los sabores que desea agregar, lo que determinará lo que elija.
First up is the Marisquería Claudio, which features a delightful combination of citrus juice, jicama, cucumber, cilantro, red onion, and a dash of serrano pepper. The flavors come together beautifully to create a dish that is both tangy and savory.
Para aquellos a los que les gusta un poco de calor, el Ceviche Zicatela es imperdible. Este ceviche cuenta con jugo de cítricos, zanahoria, jícama, menta, cebolla morada, jengibre y una pizca de habanero, un pimiento picante que definitivamente despertará tus papilas gustativas.
El Ceviche de la Costa, cuenta con jugo de cítricos, pimiento rojo, maní, pepino, cebolla roja, crema agria y piedra de sal. La adición de maní y crema agria le da a este ceviche un sabor y textura únicos.
And if you’re looking for a truly exotic ceviche experience, you won’t want to miss the Ceviche Cabrieño. This dish is made with white wine, coconut milk, organic honey, onion, jicama, and tumeric, resulting in a flavor profile that is sweet, creamy, and slightly spicy.
Incluso tienen una opción vegetariana que es cítrica con jícama hervida, pepino, zanahoria, tomates baby y aguacate. Es un plato ligero y refrescante perfecto para cualquiera que busque una opción sin carne.
Chicama
Chicama es uno de los restaurantes más populares de Puerto Escondido y el ceviche seguramente impresionará aquí.
El plato se prepara un poco alternativamente a lo habitual con trozos más grandes de pescado, servido con un aderezo magnífico, una guarnición de maíz y otras guarniciones.
El restaurante es muy popular, así que prepárate para compartir mesa con otros huéspedes, ya que son mesas comunitarias.
Sativa
Sativa hace un delicioso ceviche con mango, aguacate, cebolla, lima, perejil y pepino servido con tortillas.
El pescado suele ser Dorado (Mahi Mahi) recién capturado de ese día y los sabores seguramente lo dejarán con ganas de más.
Este es un delicioso ceviche para disfrutar mientras ves el atardecer en Zicatela.
Resumen del Ceviche de Puerto Escondido
El ceviche es un plato querido que se originó en Perú y desde entonces se ha extendido por todo el mundo. En Puerto Escondido hay muchos restaurantes que sirven este manjar y las tres opciones que te recomendamos son: Ceviches Claudio, Chicama y Sativa.
Estos restaurantes tienen su propio toque único en el plato y todos han usado ingredientes y sabores increíblemente sabrosos para crear un delicioso ceviche.
Si te gusta el pescado y quieres probar este increíble plato, te recomendamos que visites uno de estos lugares mientras estás en Puerto Rico.
